Kauw jij met volle aandacht op je eten? Of is het vaak meer een gevalletje van 'hap, slik, weg'? Volgens wetenschappers zijn we de kunst van het kauwen aan het verleren. En dat is zorgelijk want kauwen is belangrijk voor onze gezondheid en ons brein. Onze voorouders aten vroeger minder vloeibaar of zacht voedsel ( denk aan zuivelproducten, smoothie's of stampotten ). We gunnen ons de tijd niet om te genieten van een maaltijd. We eten vaak voor de TV, achter de computer of met