Is goed op je eten kauwen belangrijk?

Kauw jij met volle aandacht op je eten? Of is het vaak meer een gevalletje van 'hap, slik, weg'?

Volgens wetenschappers zijn we de kunst van het kauwen aan het verleren.

En dat is zorgelijk want kauwen is belangrijk voor onze gezondheid en ons brein.

Onze voorouders aten vroeger minder vloeibaar of zacht voedsel ( denk aan zuivelproducten, smoothie's of stampotten ). We gunnen ons de tijd niet om te genieten van een maaltijd. We eten vaak voor de TV, achter de computer of met onze telefoon in de hand. Dit zorgt ervoor dat we minder vaak kauwen en ons eten niet goed proeven.

Kauwen is heel belangrijk en heeft veel positieve effecten.

* Kauwen is goed voor je doorbloeding

* Kauwen verbetert je geheugen en denkvermogen

* Kauwen vermindert stressgevoelens

* Kauwen zorgt voor een verzadigd gevoel

* Kauwen versnelt de spijsvertering

Zo leer je jezelf aan om beter te kauwen:

* Eet zonder afleiding ( TV, telefoon etc. )

* Focus op de smaak van het eten.

* Neem kleine happen.

* Leg je bestek tussendoor neer.

* Probeer eens te tellen hoe vaak je kauwt